lundi 9 mai 2011

Vins : Pigmentum blanc moelleux

Pigmuntum blanc moelleux est un côtes de gascogne moelleux. Il est issu d'un très vieux cépage, le gros manseng.

Ce vin est un délice, acidulé et sucré comme un ananas bien mûr en même temps. 

Cépage emblématique des moelleux du Sud-Ouest de la France, le Gros Manseng produit des raisins mûrs et naturellement équilibrés et donne des vins bien affirmés. Pigmentum Gros Manseng présente un nez charmeur d'agrumes et fruits tropicaux, et se prolonge en bouche par une belle onctuosité. Un bel équilibre entre la fraîcheur de l'attaque et la sucrosité de l'ensemble. A déguster légèrement frais, à l'apéritif mais aussi en accompagnement de foie gras, poisson, viande blanche en sauce, et desserts.

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