dimanche 27 novembre 2011

Kyoto - Nishikidôri Market


Un joli site marchand rejoint aujourd'hui ma sélection. Ce site est la version web du célèbre marché Nishikidôri. C'est une vitrine sur une gastronomie ancestrale et sophistiquée, la gastronomie japonaise.

Vous y trouverez une multitude de produits qui vont de nombreuses variétés de thés, à la vaisselle traditionnelle en orme laqué. Sauces et condiments pour tous les goûts, algues séchées, yuzu en confiture ou séché en tranche, riz et pâtes, alcools, tofu et miso, tous les goûts du Japon sont là.

Les produits sont pour la quasi totalité d'entre eux des produits naturels sans additifs, ni colorants, ni conservateurs.

Le site est disponible en langues française, anglaise et japonaise. Les prix ne sont pas spécialement bon marché. Mais c'est aussi ça le Japon et la qualité est à ce prix.

Visiter le site ne coûte rien. Une rubrique Recettes est là pour vous mettre l'eau à la bouche.
Salade de poissons crus au poivre sancho
Canard poêlé et sauce miso au yuzu
Riz gluant okawa au poulet
Huîtres frites au yuba
Crème brûlée au thé matcha
Mousse au yuzu

Allez vous balader au pays du soleil levant, d'où les trésors ne sont pas si inaccessibles que l'on croit.

http://www.nishikidori-market.com/

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire