samedi 18 juin 2016

Aubergines au four



Pour 4

4 aubergines
4 c. à s. d'huile d'olive
4 c. à s. de sauce soja
Herbes de provence
Poivre

Lavez les aubergines. Coupez les dans le sens de la longueur. Faites des coupures au couteau dans la chair de chaque moitié.
Badigeonnez les moitiés d'huile d'olive, poivrez et enfournez à 180°C pendant 20 min.
Sortez du four, ajoutez la sauce soja et les herbes de provence. Enfournez à nouveau à 180°C pour 15 min.
C'est prêt ! Accompagnez ces aubergines de semoule de blé aux raisins secs et tomates.

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