samedi 4 juin 2016

Cocotte de poulet aux poivrons

Pour deux :

1 poulet entier ou 4 filets
3 poivrons
2 tomates ou boîte de tomates concassées Mutti
1 oignon

huile d'olive
sel, poivre
origan
basilic

Emincez grossièrement l'oignon. Faites le revenir dans la cocotte dans de l'huile d'olive. 
Ajoutez le poulet émincé. Laissez cuire à feu doux.

Nettoyez et coupez les légumes en fines lamelles. Ajoutez les légumes dans la cocotte avec un demi verre d'eau l'origan et le basilic. Salez et poivrez.

Laissez mijoter 40 minutes à feux doux et à découvert.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire